许俊豪虽然不是帅哥型，但可是韩国数一数二的硬底子演员，电视剧代表作除了《情定大饭店》外，还出演过《洛城生死恋》中李秉宪到美国赌城的“麻吉”、安在旭《逆火青春》中的死党等，不过一直很少演出喜剧角色，直到2000年在MBC在家庭喜剧《白痴王子》中演出了婚姻失败没地方去，只好回父母家的大儿子，并且给老爸的私生子当起了奶爸，剧中种种反传统情节和许俊豪的搞笑演技令观众捧腹。
电影方面许俊豪通过1986年的青春片《青 blue sketch》登台，共在超过25部影片中担任主配角，代表作有2001年和张赫联袂演出的《火山高校》，之后的他虽然遭遇情感变故同妻子离异，但工作方面却交出了漂亮的成绩单，2003年亮相引起轰动的《实尾岛》。2007年许俊豪在人气电视剧《朱蒙》中扮演主人公父亲，再次印证了他那无人能敌的领袖气质。他和申贤俊联合主演的影片《最后的礼物》于08年3月上映，片中扮演一位刑警和慈父，同时他还加盟了大制作古装片《神机箭》。
许俊豪也是韩国著名的舞台剧演员。他曾在首尔艺专（现首尔艺术大学）学习舞蹈和戏剧，父亲是上世纪六七十年代活跃在韩国影坛的演员许长江。
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