西班牙编导，产量不高，但被视为西班牙民主化后最受关注的影人之一。大学专业是医科，在学期间撰写电影专栏。70年代中期自学电影拍摄，以短片起家，第一部剧情长片《牛的见证》使他一举成名。作品探索现实和抽象之间的关系。代表作有《红松鼠杀人事件》、《露西娅的情人》等。新作为《乱世安娜》。
胡里奥·密谭(Julio Medem)自幼便在富有的家庭长大，于马德里接受菁英教育，一次偶然机会玩起父亲的超8摄影机便爱上了电影。十几岁时，暗恋邻居女儿却苦于得不到回应，最后女孩跟他哥儿们在一起，胡立欧还因此完成他第一部小说诉说苦恋的心情，也对他内在人格造成巨大冲击。 为了平复情绪，他开始爱上运动，并差点因田径项目的出色表现获选为奥运选手。十八岁那年因对人性黑暗层面的探讨特别感兴趣，下定决心专攻神经医学，并顺利取得了医学位。
密谭从没放弃对电影的热爱，除了不间断拍摄短片、摄影并发表于报章杂志外，他更自习写作，盼望有一天将这些手稿拍摄成剧情长片。有天他带着《牛》(Cows)的剧本前往马德里，但制片对于剧中过于奇异的对话和无趣的片名不感兴趣，胡立欧失望回家，并发愤写了第二部作品《红松鼠杀人事件》9The red squirrel)，在剧本即将完成之时他接到电话，《牛》的剧本被采纳了。
电影拍摄完成后，《牛》急速震撼世界，获得多座新进导演大奖，被称为最具潜力和原创性的西班牙导演，也被美誉为欧洲电影大师接班人：布努埃尔(Luis Bunuel)、艾里斯 (Victor Erice)，甚至柏格曼(Ingmar Berman)、塔科夫斯基(Andrei Tarkovski)和基耶斯洛夫斯基(Krzysztof Kieslowski)都在师承名单内。
库布里克对他印象深刻，并推荐他给斯皮尔伯格，邀请他拍摄电影《苏洛》(Zorro)。然而了解到独立性将受限于好莱坞电影的商业本质，密谭婉拒邀约。这份坚持也让他日后拍出更多好作品：脍炙人口的《北极恋人》(Lovers of the Arctic Circle)和拿下多项国际大奖的《露西娅的情人》(Sex and Lucia)，都更加确认了他在影坛中的地位。
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